É a segunda vez em seus 71
anos que o aposentado e lavrador Manoel Teodoro de Santana Filho, conhecido
como Neném de Benta, colhe uma raiz de mandioca gigante, como aconteceu na
manhã deste sábado (27). Por volta das 9h, ele retirou da terra do quintal de
sua casa, na cidade de Acajutiba, a quase 200 km de Salvador,
cerca de 2,54 cm da raiz.
"Na primeira vez, eu era 'filho de família' quando
assisti meu pai colher um pé de mandioca, que era até maior que essa, só que
mais delgada, fina. Essa chamou muito a atenção porque é muito grossa e tem
duas mandiocas em uma", relatou, em conversa com o G1.
A raiz foi posta na porta de casa para a visita dos moradores
da pequena cidade de pouco mais de 14 mil habitantes, segundo o IBEGE.
"Coloquei na frente de casa, o povo chega e tira retrato", conta. Ele
comenta que a terra nem havia sido adubada e atribui o feito ao que restou de
uma obra feita pelo vizinho. "Os torrões da casa velha que demoliu serviu
de adubo", disse.
Com a mandioca, os planos agora são fazer muitos bolos de
puba, que é a massa extraída da raiz. Para isso, é preciso que ela apodreca, como
ele mesmo descreve. "Bota no vaso d´água e em três, quatro dias está
podre. Aí a pessoa lava, purifica e faz o bolo, muito apreciado". Quem vai
preparar a receita é a própria esposa que, segundo ele, é uma boleira conhecida
da cidade.
"Em pleno tempo ruim [de seca], fizemos essa colheita
importantíssima. Acajutiba é muito rica. Graças a Deus, gosto muito de morar
aqui, é o lugar que nasci", diz Manoel Filho. Ele tem três filhos, uma
professora, residente da cidade, e duas outras, que moram no Rio de Janeiro e
na Alemanha.
Fonte: G1.com
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