Brumado produz 642 toneladas de umbu por ano

Conhecida como a “Cidade do Umbu”,  Brumado produz nada menos que 642 toneladas da fruta por ano. O comércio do umbu na região é o sustento de grande parte dos moradores, que também aproveitam a fruta para fabricar doces e geleias. Rico em vitamina C e com característico sabor azedo, o umbu é consumido pelo homem e também por animais do nordeste brasileiro. A fruta possui um caroço coberto por uma polpa e revestido por uma película verde. Porém, à medida que amadurece, o umbu fica amarelado. As folhas do umbuzeiro também têm grande valor alimentício. Por conta da importância de suas raízes, foi chamada “árvore sagrada do Sertão” pelo escritor Euclides da Cunha, já que sua raiz conserva água e produz uma batata, que em época de grande estiagem, é utilizada como alimento. Sua árvore vive cerca de 100 anos. A cidade de Brumado é também conhecida como a capital do minério e está inserida no Polígono das secas, o que dificulta o crescimento de outras atividades.  Apesar dos problemas com as secas, é o município de melhores índices de desenvolvimento social e econômico da região. Estes índices, juntamente com o fato de Brumado ser um importante entroncamento rodoviário (BA 262, BA 148 e BR 030) tornaram o município um natural pólo de atração para os vizinhos.

Fonte: http://www.blogdoanderson.com